Zuidvruchten
Is een verzamelnaam voor een aantal eetbare planten & vruchten die rijk zijn aan essentiële voedingsstoffen zoals: mineralen, antioxidanten & enzymen, aminozuren ect. Ook deze foods hebben positieve eigenschappen op je gezondheid.
In onze noten winkel hebben wij dan ook een superfoodmix in ons assortiment waar tal van deze superfoods doorheen zitten. Uiteraard zijn deze foods ook per soort bij ons te verkrijgen.
Abrikozen gedroogd:
Eén van de bekendste gedroogde fruitsoorten: de abrikoos. Ze zijn lang houdbaar, gezond, makkelijk te bewaren en héérlijk! Ze kunnen gegeten worden als snack, maar worden ook in veel producten verwerkt zoals bijvoorbeeld muesli en mueslirepen. Doordat tijdens het drogen het vocht grotendeels uit de abrikoos verdwijnt, is de vrucht erg geconcentreerd.
Zure Abrikozen gedroogd:
In abrikozen zitten veel gunstige vitamine en mineralen die voor veel verbetering kunnen zorgen indien het lichaam in onbalans is. een voorbeeld hiervan is bv een tekort van kalium wat een slechte conditie, geheugen en vermoeidheid kan veroorzaken. Tevens helpen abrikozen ook nog eens voor het op peil houden van het cholesterol gehalte. Bovendien is de abrikoos ook nog eens heel lekker.
Ongezwavelde Abrikozen:
De ongezwavelde abrikozen zijn in tegenstelling tot de gezwavelde niet glanzend maar matter en donkerder, Dit komt omdat deze abrikoos gewoon door de lucht wordt gedroogd en niet worden bewerkt met zwaveldamp hetgeen dan weer zorgt dat de abrikoos langer houdbaar is. Ook deze abrikoos zit vol met vitamines die weer goed zijn voor het welzijn van de mens.
Medjoul Dadels:
Een dadel is een vrucht afkomstig van de dadelpalm. Er zijn verschillende soorten dadels, maar één van de bekendste soorten is de Medjoul dadel en de Deglet Nour dadel. Dadels zijn steenvruchten en bevatten een grote harde pit die niet eetbaar is. Dadels groeien in trossen, net als bananen en groeien alleen aan de vrouwelijke bomen. Dadels zijn al eeuwen oud en de herkomst ligt in het Midden-Oosten. Dadels worden met name geteeld in Noord-Afrika en Arabische landen.
Degletnour Dadels:
Gedroogde deglet nour dadels zonder pit hebben een aromatische smaak en bevatten geen conserveringsmiddelen en toegevoegde suikers. Dadels zijn heerlijk als tussendoortje. In de oriëntaalse keuken worden dadels vaak gebruikt voor het verfijnen van gerechten met bulgur, couscous en rijst. Tevens zijn ze ook lekker in desserts.
Violet, groen of zwart, vijgen bevatten enorm veel voedingsstoffen.
Hun rijkdom aan vitamines en mineralen is een grote hulp bij het bestrijden van tal van ziektes.
Bovendien zijn ze enorm lekker.
Het zou dus zonde zijn om ze aan de kant te laten liggen!
Naast dat vijgen superlekker zijn, zijn ze ook nog eens gezond.
Vijgen zitten namelijk vol vezels, zorgen voor een verzadigd gevoel en zijn goed voor de stoelgang (vezels bevorderen een gezonde darmwerking) en de spijsvertering. Daarnaast bevatten ze vitamine A, vitamine C, vitamine K, vitamine B1, vitamine B2, vitamine B3, vitamine B5, vitamine B6, vitamine B11.
Violet, groen of zwart, vijgen bevatten enorm veel voedingsstoffen.
Hun rijkdom aan vitamines en mineralen is een grote hulp bij het bestrijden van tal van ziektes.
Bovendien zijn ze enorm lekker.
Het zou dus zonde zijn om ze aan de kant te laten liggen!
Naast dat vijgen superlekker zijn, zijn ze ook nog eens gezond.
Vijgen zitten namelijk vol vezels, zorgen voor een verzadigd gevoel en zijn goed voor de stoelgang (vezels bevorderen een gezonde darmwerking) en de spijsvertering. Daarnaast bevatten ze vitamine A, vitamine C, vitamine K, vitamine B1, vitamine B2, vitamine B3, vitamine B5, vitamine B6, vitamine B11.
Pitloze pruimen:
Deze gedroogde pruimen zijn zoet van smaak en ongezwaveld ( dus zonder toevoegingen) Ze worden vaak gebruikt in gerechten, maar ook alleen is de smaak super!
Gedroogde peren:
Peren zitten vol met vitamine C, ook deze gedroogde versie, echter wel minder. Door de natuurlijke suikers zijn ze heerlijk zoet, ze hebben verder geen toevoegingen. Ook zit er foliumzuur in wat weer gunstig is voor zwangere vrouwen, tevens zorgt deze vrucht ook voor ondersteuning van het cholesterol gehalte.
Recente reacties